[ By Hellen] | SALAK HUTAN BUAH LOKAL KALIMANTAN.

Buah Empurant ( salak Hutan ) sebutan lokal dari dayak benuaq Kutai Barat Indonesia pada saat melihat buah salak empurant di hutan,dekat sungai di cek untuk di coba apakah sudah matang atau belum buah untuk di makan.

Salak hutan Kalimantan adalah buah lokal yang tumbuh bebas di hutan Kalimantan. Salak hutan adalah anggota keluarga palem dan salak. Buah ini memiliki kulit coklat bersisik dan daging putih. Rasanya asam dan manis dan memiliki bau yang kuat dan tidak keras kayak salak pada umumnya.

Aku paling senang pergi ke hutan untuk sekedar mencari atau mengambil salak hutan empurant dinikmati sama-sama dengan saudara maupun bersama keponakan enak di makan sama-sama tapi kelas tangan di tusuk duri pas mengambil buah salak hutan karena memang banyak duri lebih parah dari duri ikan,salak hutan atau Empurant.

Aku lebih menyukai salak hutan isi nya lembut tidak keras,rasa campur asam kecut dan manis enak di pencok campur garam daripada salak warna cokelat keras pula isi nya.

Salak Hutan biasanya disini dayak benuaq menyebutnya " Empurant" yang memiliki citra rasa manis dan asem nano nano rasanya.

Salak hutan atau Empurant banya hidup didekat sungai mata air dan di dataran juga bisa tumbuh.Tangkai salak hutan biasanya di jadikan Jorant untuk memancing di sungai.

Buah salak hutan biasa nya di gemari oleh ibu-ibu yang lagi mengalami masa ngidam karena rasa nya kecut manis untuk campuran pencoan ibuk-ibuk hamil.

Bentuk nya bersisik ada yang warna merah ada salak hutan warna nya cokelat brown.

Salak hutan Cokelat

Salak Hutan ini tidak di budiayakan jadi tidak sepopuler dengan salak apada umumnya yang di jual di penjual buah -buahan

Siapa yang tidak tahu bahwa kalimantan memiliki hutan yang luas sebagai paru-paru dunia,namun seiring tahun berganti tahun,hutan akan berkurang karena di babat habis dan di jual ke perusahan entah untuk lahan pertambangan,lahan area perkebunan sawit.

Akibat nya banyak obat herbal yang di waris kan turun temurun oleh nenek moyang akan hilang atau punah tidak akan dlihat sampai anak cucu.

Bahkan buah unik lainya akan hilang punah seperti buah Lai,Buah Keledang,Mata kucing sejenis rambutan,saya saja tidak pernah makan durian merah.

SALAK HUTAN ( Empurant)

Salak hutan sudah mulai jarang di temukan di sekitar lingkungan saya karena tergolong langka dan sudah lama rasanya tidak pernah icip salak hutan karena langka,keadaan tidak seperti dulu mudah mencari salak hutan,kebetulan saya pergi ke lembo datuk saya beberapa hari yang lalu untung saja masih menemukan tanaman buah salak hutan bahasa lokal menyebut nya Empurant.

salak hutan merah

Dulu waktu masih kecil kalau memancing kesungai memakai batang salak hutan (Empurant) untuk di jadikan Joran pancing karena susah membeli alat pancing.

Saya memancing menggunakan batang salah hutan untuk joran pancing karena awet untuk memancing umpan nya menggunakan cacing,dan belalang,umpan,Mie sakura untuk umpan

Cara menggunakan mie sakura untuk umpan ikan di sungai:

Mie Sakura.

Tuang kan sedikit air ke dalam sakura yang sudah di remas,diamkan sebantar saja
Lalu di haluskan lalu di uleg sampai halus baru di tempel di mata pancing untuk ikan.
Biasa ikan seluang,ikan haruan suka menerkam umpan mie sakura.
Kalau pintar mancing bisa dapat banyak ikan nya,soalnya saya masih menggunakan pancing tradisional.

Rasa salak hutan (empurant) rasanya asam manis,kecut berbeda dengan salak pada umum nya di jual,disebut Buah Empurant di tempat saya mungkin di tempat teman-teman nama nya saja yang beda tapi rasa nya sama manis campur kecut tapi enak luar biasa kenangan masa kecil tidak bisa di beli ketika kita dewasa jadi gunakan sebaik mungkin waktu kita masih kecil ketika dewasa gak bakal terulang kembali dan kita tidak bisa membeli satu detik yang sudah berlalu.

Ditempat lain bisa saja salak hutan disebut dengan kelubi.

MANFAAT SALAK HUTAN

Menyembuhkan sariawan mengandung vit c,karena ada rasa kecut.
Mengecilkan pori -pori wajah,menurut penelitian salak hutan mengandung asam askorbat, yakni suatu senyawa astringent yang sangat baik untuk kesehatan kulit, salah satunya ialah mengecilkan pori-pori kulit,tapi eman-eman sih mending langsung di makan aja
Bisa di buat asinan
Mengobati jerawat,salak hutan di blender lalu aplikasian ke wajah secara rutin

Jika teman-teman tertarik mencari atau ingin mencoba buahan yang unik dan menarik langsung cuss ke kalimantan tapi datang ketika musim buah yah kecuali ingin mencoaba makan salak hutan hanya 3 bulanan aja sudah matang siap di panen deh,beda dengan buahan yang lainnnya satu tahun satu kali berbuah.

Kadang-kadang bersyukur tinggal di kalimantan semua jenis buahan ada walaupun ada beberapa buahan yang langka karena ada masukknya perusahaan sawit dan perusahaan tambang tambah lagi sekarang tambang ilegeal alias tambang koridor yang di kelola secara pribadi sehingga menyebabkan buahan menjadi langka susah di dapatkan.

Namun untung saja di dekat rumah dan lembo datuk saya ada buah empurant jadi ketika saya memerlukan buah empurant tinggal hitung aja beberapa bulan tingkat buah empurant tersebut akan matang.