Showing posts with label Tips. Show all posts
Showing posts with label Tips. Show all posts

Tuesday, 20 July 2021

TIPS MEMASAK JANTUNG PISANG HUTAN TUNGKUR SEWET

Posted by with No comments




masak jantung pisang ala dayak benuaq



[ By Hellen ] |TIPS MEMASAK JANTUNG PISANG HUTAN TUNGKUR SEWET

Jantung pisang,ada ungkapan jangan seperti pisang punya jantung tapi tidak punya hati.Jantung pisang hutan memeliki rasa pahit jadi di perlukan tips dan trik untuk memasak agar tidak pahit.Didayak benuaq pisang monyet atau pisang hutan ini jantung nya si pisang hutan dengan sebutan lokal Tungkur sewet,biasanya diolah dengan berbagai macam kreasi tergantung selera dan sisi kreatif.

Namun tidak semua orang suka mengolah sayur jantung pisang karena getah yang menyebalkan jika lengket di baju kita susah hilang walaupun di cuci berkali-kali atau memang tidak suka makan sayuran jantung pisang kalau saya sih sayur apapun suka asal bukan ular hahaha

Tips membersihkan jantung pisang
  • Pilih jantung pisang yang masih segar
  • Balurkan tangan dengan minyak goreng agar getah tidak lengket di tangan sambil kupas jantung pisang
  • lalu cuci tangan dengan menggunakan sunglight atau mama lemon sampai bersih
Jantung pisang merupakan cikal bakal buah dari pisang tersebut,bagian ini terdiri dari kulit luar berwarna kuning dan merah tua,dan daging berwarna putih kekuningan didalam nya dan bunga berada diatasnya.

Pisang hutan atau sewet biasanya di konsumsi Kukang,Musang,Monyet,Klaweit.,dengan ciri khas banyak biji pisangnya hanya sebesar telunjuk jari manusia ada khas baunya wangi satu tandan.

Tungkur sewet atau jantung pisang hutan ini bisa di konsumsi sayuran pilihan orang tua jaman dahulu kalau pergi kehutan lihat ada jantung hutan atau sewet nah itu di ambil di masak dibakar campur garam sudah bisa makan tanpa harus bawa sayuran dari rumah.

CARA MENGOLAH JANTUNG PISANG ATAU TUNGKUR SEWET,CUKUP SEDERHANA SAJA TERGANTUNG SELERA KITA MASING-MASING.

  • Bersihkan dulu atau iris-iris dahulu jantung sewet baru bisa menentukan menu apa saja yang akan kita masak hehe
  • Jantung sewet bisa di bakar,uleg cabai garam campurkan jantung sewet yang sudah masak tadi,makan dengan nasi.
  • Jantung sewet di rebus dahulu,sesudah di rebus baru oseng campur kan dengan ikan teri.
  • Jantung pisang sewet dimasak campur dengan tepung bumbu dan telur,yah perkedel jantung pisang jadinya.
  • Goreng sampai kecokletan dan tiriskan,lalu makan dengan nasi panas 

Biasanya kalau saya plesir ke hutan selalu perhatikan ke arah pisang monyet sapa atau aja ada Tungkur nya yang masih muda,bisa di ambil untuk di jadikan sayuran,bukan hanya jantung sewet yang berguna biasanya daun jantung pisang ini digunakan untuk membungkus nasi atau uuk nahik waktu acara besar nikah adat,took,dan kwangkai sebelum menjamur bungkusan nasi yang berwarna coklat pucat itu untuk membungkus nasi.

Daun pisang hutan ini juga banyak manfaat untuk kebutuhan dan kehidupan peradabadan kelangsungan hidup umat manusia pasalnya untuk piring otomatis di dalam hutan simpel,daun pisang monyet biasanya di gunakan untuk membungkus lapet ketan dan masakan yang memerlukan daun pisang kayak pepes ikan 

Sekarang daun pisang hutan susah di cari kalau untuk acara besar nikah adat dan took kwangkai karena apa ? yah jawaban nya sebagaian sudah di babat lahan di jadikan kebun dan ladang,tambang kebun sawit,yang menyebabkan susah juga ke hewan musang monyet,kokang  mencari makan .













Friday, 25 June 2021

Tips Menerapkan Pola Makan Yang Benar

Posted by with No comments

Tips Menerapkan Pola Makan Yang Benar



 By Hellen | Tips Menerapkan Pola Makan Yang Benar 


Halo semua kembali lagi berjumpa dengan saya pemilik tulisan by hellen kali ini saya akan menulis tentang kebiasan makan yang baik bagi kesehatan dan tubuh kita berdasarkan pengalaman pribadi saya sih.

Ditempat kerja teman-teman selau menawarkan saya sarapan,mengira saya belum sarapan,yah saya jawab aja sudah sarapan begitu bangun saya sudah merasa lapar haha,bangun pagi karena saya merasa lapar dan harus memasak.

Saya selalu makan siang tepat waktu,jika lewat dari jam 12 siang rasa lapar di perut mendadak hilang,entahlah kenapa saya selalu merasa demikian jika lewat dari jam makan siang,setelah nya pasti merasa tidak lapar.

Dan makan malam saya tidak lewat dari jam 6 sore setelah lewat dari jam 6 sore,itu semua saya lakukan agar supaya saya terhindar dari penyakit seperti penyakit jantung stroke

Makanlah jangan terlalu malam usahakan makan di bawah jam 10 malam,paling malam makan jam 7 malam aja jam makan malam saya itupun kalau saya merasa betul-betul lapar jangan makan terlalu malam karena jantung kita akan bekerja keras untuk memompa,dan ada jam untuk menggiling makanan di usus kita.

Jangan makan tidak ada aturan,yah ibarat nya jangan ngunyah terus mentang -mentang lapar mulu hahaha

Atau Paling tidak buatlah impian keinginan akan hidup sehat sampai tua.

Ada Banyak Cara Agar Supaya Kita Dapat Terus Sehat

  • Udara bersih
  • Air bersih
  • Kebersihan
  • Makanan yang teratur
  • Berpikir Positif
  • Keyakinan kepada Tuhan

Banyak orang kekurangan akan udara,air bersih,sinar matahari,bertarak,istrihat yang cukup dan olahraga,makan makan teratur,minum air putih semua nya mudah didapat tapi kita merasa malas,dan menyepelekan kegunaan dan manfaat konsumsi air putih,jaman sekarang banyak orang lebih menyukai minum kopi teh ketimbang minum air putih,padahal kopi susah di saring di ginjal apalagi kopi hitam membuat merasa tidak lapar dan akhirnya timbul lah sakit maag kronis.

Berapa kali kita harus makan sehari?

  • Perut kita harus mendapatkan perhatian yang penuh,jangan biarkan perut kita sibuk bekerja,berikanlah ketenangan dan istrihat,setelah perut bekerja untuk melasanakan tugas nya mencerna makanaan untuk kita,jangan memberikan pekerjaan baru baru kepada perut sebelum istrhat dari menggiling makanan untuk kita dan tersedia cukup getah lambung.
  • Harus ada jarak dan waktu jam kita makan paling sedikit lima jam,makan dua kali sehari lebih baik untuk mengurangi tugas perut untuk mencerna makanan.

Tips Makan yang baik

  • Kebiasan sarapan pagi  adalah  yang utama dalam pola makanan hidup sehat terutama makan nasi pas sarapan itu lebih baik dan makan lebih banyak  daripada makan sarapan ringan roti,kopi teh ketimbang makan nasi.
  • Pada  sarapan pagi harus diisi dengan sarapan nasi ketimbang  makanan ringan seperti gorengan mihun kopi atau teh daripada jam makan siang atau jam makan sore kebiasan melewatkan sarapan pagi  atau satapan pagi dengan kopi teh dan makan siang adalah kebiasaan yang salah,seharusnya makan pagi adalah di jadikan sebagai makan makan yang banyak untuk memulai aktvitas kita pada pagi untuk kekuatan kita,karena saya kalau melewatkan sarapan badan saya terasa lemas.
  • Makan banyak sayuran daripada  nasi

Jangan Terlambat Makan Malam


Bagi kita yang bekerja kebanyakan duduk,makan malam yang terlambat adalah berbahaya,Gangguan yang ditimbulkan adalah sering menjadi permulaan penyakit yang membawa kematian ketika kita tua seperti penyakit jantung.

Dalam banyak hal badan terasa lelah sehingga menginginkan makan yang lebih banyak karena alat pencernaan bekerja keras pada malam hari.setelah selesai mencerna alat pencernaan kita memerlukan istirahat.

Jarak antara dua waktu makan paling sedikit harus ada lima sampai empat jam,dan saya dari kecil sudah mempraktekan makann dua kali lebih baik daripada makan tiga kali sehari,makan tiga kali sehari membuat badan saya terasa berat untuk gerak hehe.

Banyak orang masih menerapkan kebiasan makan dekat dengan jarak tidur,mungkin saja sudah makan tiga kali sehari,namun karena ada rasa lelah,seakan masih merasa lapar,mereka tergoda untuk makan yang keempat bahkan yang kelima kali,dengan memanjakan diri dalam kebiasan yang salah ini,lama-lama sudah menjadi kebiasan,tidak bisa tidur sebelum makan malam.

Dalam Banyak kasus penyebab rasa lelah adalah karena pencernaan bekrja keras sepanjang hari untuk membuang makanan yang tidak menyehatkan bagi tubuh kita,yang terlalu sering di paksakan kedalam perut kuantitas yang relatif besar.

Makan yang kedua kalinya seharusnya tidak dilakukan,sampai perut telah mempunyai waktu istirahat dari pekerjaan mencerna makanan.

Jadi kalau makan ketiga kalinya masih di perlukan itu haruslah ringan,waktu makan harus lah beberapa jam sebelum tidur.

Karena lebih banyak makanan yang di paksakan kedalam perut sehingga alat pencernaan terpaksa bergerak lagi melakukan tugasnya sepanjang jam tidur,biasanya jam tidur terganggu dengan mimpi yang muluk-muluk yang tidak menyenangkan,lalu pada keesokan hari kita akan bangun dengan perasan tidak segar.Rasa malas timbul dan akan kehilangan selera.

Seluruh tubuh akan kehilangan tenaga sehingga waktu singkat alat pencernaan akan kehilangan tenaga karena tidak mempunyai waktu istirahat,sehingga timbul penyakit kejang perut dalam waktu lama maka kesehatan akan terganggu,darah menajdi tidak bersih,wajah menjadi pucat dan sering marah.

Terapi makan


Mengubah kebiasaan makan dari tiga kali menjadi dua pada mulanya akan terganggu karena belum biasa,merasa lemah dan lelah khususnya pada waktu jam makan yang ketiga yang biasa di lalukan.Tetapi jika kita bersabar untuk semantara,rasa lemah karena lapar akan hilang juga.

Apabila kita berbaring  atau rebahan untuk tidur,perut seharusnya sudah selesai bekerja,supaya perut dapat menikmati istirahat juga untuk menggiling makanan yang sudah di konsumsi

Mencerna makanan seharus nya tidak dilakukan jam jam tidur,setelah perut melalukan tugasnya berat,akan kehabisan tenaga kita akan merasa lelah,sehingga bnayak yang beranggapan karena kurang makan,sehingga tanpa memberikan waktu istirahat kepada perut mengisi lagi dengan banyak makanan banyak untuk menghilangkan rasa lelah.

Rasa lelah itu biasanya disebabkan karena memakan daging,dan makan terlalu sering atau terlalu banyak perut akan capek karena terus menerus bekerja membuang makanan yang tidak menyehatkan tubuh kita.

Karena tidak mempunyai waktu untuk istirahat alat pencernaan menjadi lemah,sehingga timbullah perasaan"aneh"dan keinginan untuk memakan lebih sering.

Pengobatannya adalah"Jangan sering makan pada saat bukan jam makan,makan lah paling sedikit dua kali sehari atau paling banyak tigakali sehari,perut itu mempunyai waktu teratur dan makan di antara jam makan,itulah pelanggaran hukum kesehatan yang paling jahat.

Dengan kebiasaan yang teratur dan makanan yang menyehatkan,perut lambat laun akan pulih kembali.

Rencana Makan

  • Makan ,dua kali sehari lebih baik daripada tiga kali,makan malam yang dilakukan terlalu cepat akan mengganggu pencernaan pada makanan siang,Kalau di lakukan agak lambat,itu tidak dapat di cerna sebelum kita tidur,sehingga tidur kita akan terganggu,otak dan saraf letih,nafsu makan pagi juga terganggu,sehingga tubuh tidak terasa segar dan tidak siap menghadapi hari.
  • Kebiasaan makan dua kali sehari membawa keuntungan bagi kesehatan,namun dalam keadaan tertentu,seseorang perlu makan tiga kali seperti penderita maag kronis,harus sering makan makan agar lambung tidak perih.
  • Batasi selera makan,,jangan merasa perlu memenuhi piring nasi  dengan makanan yang tidak menyehatkan.

Kebiasaan masalah makanan harus di pertimbangkan untuk kesehatan kita,mana yang kita pilih makan dua kali atau makan tiga kali sehari.

Pada tahun 2020 Nenek saya meninggal karena lambung bocor plus ginjal karena sering bilang tidak suka makan sarapan jam pagi belum lapar nanti jam 12 siang baru merasa lapar,dan tidak suka minum air putih pagi-pagi sudah ngopi, yah memang sih dari muda merasa baik baik saja eh sudah tua baru merasa menuai penyakit yang di timbulkan pas di bawa ke rumah sakit baru dengar kata dokter bahwa harus minum air putih,yah namanya juga ginjal udah rusak mana bisa di perbaiki yah tidak bisa lah,Ginjal tidak ada ban serep nya.

Badan atau Tubuh kita hendak nya selalu kita rawat seperti motor,motor kalau kita rajin merawat service dengan baik walaupun sudah berumur puluhan tahun pasti keliatan masih baru,begitu pula dengan tubuh kita harus rajin merawat.

Lalu ada pertanyaan kenapa sudah teratur makan dan tubuh gemuk bisa kena maag,jawabanya adalah karena dari muda orang tersebut tidak makan dan rawat usus lambung dengan baik,nah ketika dewasa walaupun makan teratur tetap aja akan ada maag.

Karena ginjal,usus lambung tidak ada cadangan nya,mungkin saja manusia bisa meniru membuat usus ,lambung di lem untuk mengatasi kebocoron,tapi lebih baik ginjal,lambung usus yang asli di ciptakan Tuhan Untuk kita,oleh karena hendaklah rajin merawat tubuh kita,karena tidak ada cadangan seperti ban yang bisa di produksi..

Itulah beberapa tips dari saya tentang pola makan yang dan benar versi saya sendiri kalau versi kalian seperti apa yah apa makan satu sekali sekalian rapel untuk makan malam







Wednesday, 19 May 2021

TIPS MEMASAK SAYUR DAUN PEPAYA TIDAK PAHIT

Posted by with No comments

daun pepaya


By Hellen | TIPS MEMASAK SAYUR DAUN PEPAYA TIDAK PAHIT.

Pernahkah teman-teman mencoba memasak daun pepaya untuk sayuran,namun hasilnya sangat pahit tidak enak untuk dinikmati sebagai sayuran. Sayur daun pepaya memang memeliki rasa pahit yang alami kayak brotowali,namun ada beberapa tips dan trik untuk menghilangkan rasa pahit daun pepaya agar daun pepaya tersebut enak dinikmati. Ada beberapa tips memasak sayur daun pepaya agar tidak pahit 

TIPS MEMASAK DAUN PEPAYA AGAR TIDAK PAHIT  Versi Hellen :

Bagi kamu yang tidak menyukai rasa pahit di daun papaya tapi pengen makan oseng sayur pepaya ini tips nya salah satu nya : 
  1. Menggunakan garam,campur dengan daun papaya remas-remas sampai halus,lalu cuci dengan air tiriskan lalu masak dengan api sedang .
  2. Masak daun papaya yang sudah di rebus dengan di campurkan dengan pakis hijau, dan daun singkong agar  sayuran daun pepaya supaya tidak pahit nyelengkit di langit-langit.
  3. Rebus daun papaya pakai daun jambu biji juga bisa menghilangkan rasa pahit daun pepaya
  4. Masak daun papaya yang sudah di rebus di campur dengan daun singkong yang sudah di tumbuk lalu oseng sampai matang sesuai selera.
  5. Rebus daun pepaya menggunakan  daun senduduk di jamin sayuran daun pepaya tidak ada rasa pahit nya.
  6. Rebus daun pepaya dengan buah terong pipit bisa menghilangkan rasa pahit pada daun rebusan pepaya
  7. Cobalah merebus daun pepaya lama baru deh disaring di masak sesuai selera.
  8. Cicipi dan sesuaikan rasa sebelum menghidangkan sayuran daun pepaya,kalau saya biasanya sih menumis atau mengoseng kan sayuran pepaya di campurkan mie sedap goreng lalu di tambah kecap manis,coba deh praktek dirumah  dijamin rasa pahit hilang dan menjadikan sayuran daun pepaya enak di nikmati.
 
Daun pepaya siapa sih yang tidak tahu kalau daun pepaya adalah sayuran yang terkenal dengan rasa pahit selain sayuran pare.Rasa pahit daun pepaya di karena daun pepaya ini terdapat unsur  enzim papain dan alkaloid

Kalau aku sih sayuran daun pepaya pahit atau tidak pahit suka saja,karena sayuran pahit kayak pepaya memiliki manfaat tersendiri untuk kesehatan tubuh kita. Terkadang juga memasak atau merebus daun papaya pakai daun senduduk biar pahitnya sedikit hilang.

Tips Memasak Daun Pepaya agar tidak pahit  menggunakan daun senduduk kalau bahasa dayak senduduk itu adalah bekakangt sebenarnya susah gampang ada orang yang beruntung metik daun pepaya tidak pahit ada orang yang harus di rebus dahulu biar gak pahit,ada juga tipe orang yang suka daun pepaya yang pahit  nah kali ini saya mencoba membagikan pengalaman saya mengolah daun pepaya agar supaya tidak pahit seperti empedu.

Dulu kalau menyarankan saya memakan sayur papaya pahit tanpa di rebus pakai daun senduduk ogah saya,gak kuat lah pahit lebih pahit daripada empedu,ibu saya biasanya mengomeli saya kalau tidak mau makan papaya tanpa di rebus dengan daun senduduk,hahaha,katanya ibu Tuhan sudah menyediakan berbagai manfaat tiap sayuran ada manfaatnya masing yah saya tidak peduli lah yang penting saya senang bisa makan sayur daun pepaya kok.

Tapi Puji Tuhan sekarang saya bisa menelan sayuran daun papaya tanpa di rebus daun senduduk karena sadar semua sayur ada manfaatnya masing-masing.

Daun pepaya keliatan dari jauh sangatlah segar dan nikmat,namun ada yang tidak suka memasak sayuran daun pepaya atau bunga papaya karena rasanya pahit walaupun daun papaya banyak manfaat bagi kesehatan seperti obat kanker air rebusanya.


      CARA MENGUNAKAN DAUN SENDUDUK AGAR SAYUR PEPAYA TIDAK PAHIT.

      Bagaimana cra mengolah daun pepaya tidak pahit

  1. Pilih  daun pepaya muda  yang  masih segar,daun pepaya yang tua cendrung lebih pahit
  2. Siapkan  daun senduduk sebanyak-banyak nya
  3. Rebus air campur garam sampai mendidih baru tuangkan daun pepaya muda atau tua
  4. Masukkan daun senduduk,tunggu sampai layu dan matang
  5. Lalu angkat dan tiriskan
  6. Tumis daun pepaya dengan campuran sesuai selera dengan campuran ikan teri,udang,daging.

Yah begitulah pengalaman menarik saya mengolah daun pepaya agar tidak pahit,rasa pahit di daun pepaya membuat sebagian orang tidak menyukai daun pepaya karena kayak lagi makan brotowali atau kulit kemiri langsat pahit di langit -langit mulut kita sehingga sulit di nikmati sebagai sayuran ketika lagi makan.

Walaupun di dalam sayuran pepaya dipercaya mengandug enzim Papain untuk obat antikanker tapi ketika membuat sayuran pepaya tidak pahit tidak ada manfaat untuk kesehatan palingan hanya rasa kenyang saja.

Semua sayuran yang Tuhan ciptakan mempunyai manfaat tersendiri untuk  kesehatan entah itu rasa manis pahit begitupula dengan sayur pepaya mempunyai manfaat untuk kesehatan,daun pepaya tidak hanya diolah sebagai sayuran tapi sayuran daun pepaya ini memeiliki manfaat yang baik untuk menjaga kesehatan.

DAUN PEPAYA MEMILIKI BANYAK MANFAAT UNTUK KESEHATAN

  1. Anti malaria karena rasa nya pahit
  2. Mengatasi gangguan pencernaan bagi kamu yang susah BAB
  3. Obat kanker minum air rebusan daun pepaya 
  4. Mengatasi demam berdarah ketika nyamuk hisap darah kita terasa pahit,nyamuk suka darah manis
  5. Meningkatkan kekebalan tubuh
  6. Menangkal radikal bebas membuat awet muda
  7. Obat untuk sakit tenggrokan
Semua macam sayuran ada rahasianya tersendiri untuk kesehatan kita entah itu pahit atau manis semua sudah ada manfaat nya masing-masing untuk kesehatan tubuh kita.

Bagaimana masih tidak suka memasak sayur daun pepaya karena pahit atau memilih daun pepaya di makan untuk hanya sekedar kenyang saja,atau makan daun pepaya untuk  menjaga kesehatan,sayuran atau kayu yang pahit pasti memiliki manfaat yang bagus untuk kesehatan jadi jangan ragu untuk makan daun pepaya untuk lalapan atau untu sayuran pelengkap.

Ingin memasak sayuran daun pepaya tanpa rasa pahit ? simak tips dan triknya di artikel -artikelnya disini yah untuk mendapatkan informasi mengolah daun pepaya yang enak dinikmati sebagai sayuran.

Itulah beberapa tips dan trik untuk mengolah daun pepaya,bagi yang pengen makan sayur pepaya tapi tidak suka pahit ya artikel ini solusinya,jika tertarik untuk mencari informasi seputar trik lain nya dapat di baca disini yah Tips,terima kasih.